德（dé）兴有机食品（pǐn）开发中应注意的问题（tí）

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德兴有机食品开发中应注意的（de）问题

所属分类：德兴有机产品认证
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发布（bù）日期：2018/04/29
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详（xiáng）细介绍

问：如何在现（xiàn）有（yǒu）的条件下从事有机农业?
答（dá）：在具体实（shí）施（shī）中，总的（de）原则是寻找市场，先（xiān）易（yì）后难，建立基地，逐步转变。

问：怎样选（xuǎn）择（zé）有机农业生产：地（dì）点?
答：生产地点（diǎn）应（yīng）选（xuǎn）择环（huán）境好（hǎo）、基本无污染的地区。如天然野生的土特（tè）产品，较少使用或（huò）不使用人（rén）工合成农药（yào）、化肥的地点，可按（àn）照有（yǒu）机食（shí）品的生产（chǎn）标准进行生产。基础条件好（hǎo）的先开发（fā），这样费力少、见效（xiào）快（kuài）。

问：什么气（qì）候（hòu）适（shì）合（hé）有机农业（yè）生产?
答：应选（xuǎn）择暖温带、温（wēn）带、气候比较（jiào）凉爽的地区，这样病虫害少。

问：如（rú）何选择有机农业产品的种类?
答（dá）：应选择抗病性强，不（bú）用或很少用农药的作物，易栽培管理，经济效益（yì）好，有市场竞争力的品（pǐn）种。
　　产品选择，应选（xuǎn）择基础（chǔ）好、容易转换成有机（jī）食品和有市（shì）场潜力（lì）的（de）产品(如弥猴（hóu）桃、山芋、茶叶（yè）等)，发（fā）展精（jīng）深加工，开发系列产（chǎn）品(如有机大豆——酱油、豆奶粉、黄豆芽、豆（dòu）腐，有机（jī）茶饮，新（xīn）鲜果汁等)

问：如何开发（fā）有机农业产品的市场?
答：应以发达国家和（hé）国（guó）内大中城（chéng）市为主，销售对象（xiàng）应面（miàn）向（xiàng）经（jīng）济（jì）收入高，比较富裕和受教育程度（dù）较高的阶（jiē）层（céng），可（kě）向（xiàng）宾馆、合（hé）资、独资企业、航空（kōng）部（bù）门等销售。开发的重点是：婴（yīng）幼儿食品、大众饮料以及国际市场需要的种（zhǒng）类。

问：欧洲（zhōu）部（bù）分有机农产品产量与价格?
答：由于不（bú）使用（yòng）化肥和农药等化学物（wù）品（pǐn），有机农产品单产约为常规种植单产的60—80％，但有机农产（chǎn）品的销（xiāo）售价格却比常（cháng）规种植农产品高出（chū）数倍(牛（niú）奶除外)。