庐山有机食品开发中应注（zhù）意的问题

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庐山有机食品（pǐn）开发（fā）中应注意（yì）的问（wèn）题

所属分类（lèi）：庐山有机产（chǎn）品认证
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发布日期：2018/04/29
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详细介绍

问：如何（hé）在现有的条件下从（cóng）事有机农业?
答（dá）：在（zài）具（jù）体实施中，总的原（yuán）则是寻找市场（chǎng），先易后难（nán），建立基地，逐步（bù）转（zhuǎn）变。

问：怎样选（xuǎn）择有机农业生产：地点（diǎn）?
答：生产地点（diǎn）应（yīng）选择环（huán）境（jìng）好、基本无污染的地（dì）区。如天然野生的土（tǔ）特产（chǎn）品，较（jiào）少使用或不使用人工合成农药（yào）、化（huà）肥的地点，可按照有机食品（pǐn）的（de）生产（chǎn）标准进行生产。基础（chǔ）条（tiáo）件好的先开发，这样费力少（shǎo）、见效快。

问：什（shí）么气候适合有机农业生产（chǎn）?
答：应（yīng）选择（zé）暖温（wēn）带（dài）、温带、气（qì）候比（bǐ）较凉爽（shuǎng）的地区，这（zhè）样病（bìng）虫害少。

问：如何选择有机农业产品的种（zhǒng）类?
答：应选择抗病性强，不用或很（hěn）少（shǎo）用农药的作物，易栽培管理（lǐ），经济效益好，有市场竞争力（lì）的品（pǐn）种（zhǒng）。
　　产品选择，应选择基础好、容易转换成有机（jī）食品和有市场潜（qián）力的产品(如弥猴（hóu）桃（táo）、山芋、茶叶等（děng）)，发展精深加工，开发（fā）系（xì）列产品(如有（yǒu）机大豆（dòu）——酱油、豆奶粉（fěn）、黄豆（dòu）芽（yá）、豆腐，有机茶饮（yǐn），新鲜果汁等)

问（wèn）：如何开发有（yǒu）机农业产品（pǐn）的市（shì）场?
答：应以发达国（guó）家和国内大中（zhōng）城市为主，销售对象应（yīng）面向经济（jì）收入（rù）高（gāo），比较富裕和受教（jiāo）育程度较高的阶层，可向宾馆、合资（zī）、独资企业、航空部门等销售（shòu）。开发的重点是：婴幼儿食品（pǐn）、大众饮料以及国（guó）际市场（chǎng）需要的种类。

问：欧洲部分有机农产（chǎn）品（pǐn）产量与价格（gé）?
答（dá）：由于不使用化肥和农药（yào）等化（huà）学物品，有机农产品单（dān）产约为（wéi）常（cháng）规种植单产的60—80％，但有机农产品的（de）销售价格却比常规种植农产品高出数倍(牛奶除外（wài）)。