2）、生产加工部 分
　　（1）、有机食品的年度生产（chǎn）计划
       ①有机食品的年生产计划（huá）的 制定（dìng）（何时、何地（dì）、谁、怎样决定了什么计（jì）划5W1H）
       ②计划变更的（de）程序
      （2）、原材（cái）料的（de）入库及（jí）保管（guǎn）
       ①原料入库的确认内容
       ②品质（zhì） 检查的方法和合格与否的判断标准
       ③不合格原（yuán）料的（de）处理
       ④合格原料（liào）的识别（bié）及保（bǎo）管（guǎn）方（fāng）法
       ⑤记录的名称和方法（fǎ）
     （3）机械设备的维修及（jí）清洗
       ①使（shǐ）用（yòng）前（qián）后的清扫、清洗方（fāng）法
       ②机械和器具的维修方法
       ③消（xiāo）毒方法及消毒后（hòu）处理、对其效果的（de）确认
       ④使用药（yào）剂的清单
       ⑤记录的名 称（chēng）和方法
 （4）、批号（hào）管理
       ①有机识别用的货物的（de）批次（cì）号编号方（fāng）法
       ②从（cóng）原（yuán）料到产品出（chū）货的各道工序（xù）的（de）货物批次号（hào）编号管理（lǐ）方法

（5）、出货
       ① 产品的检查方法及标准
       ②不合格产品的处理（lǐ）
       ③合（hé）格产品（pǐn）的保管方法
       ④出货（huò） 程序（与普通农产品（pǐn）的区分、向运输人员的交货）
       ⑤记录（lù）的名称及（jí）方（fāng）法
    （6）、卫生管理
       ①工厂内（nèi）外及（jí）相（xiàng）关设施的防虫防（fáng）鼠方法
       ②对外委托单位的（de）选择标（biāo）准（zhǔn）
       ③ 使用药剂的清单
       ④记录的（de）名称和（hé）方（fāng）法
   （7）、投诉的（de）处（chù）理（lǐ）
       ①接到投诉时（shí）的对策（cè）
       ②投诉原 因的调查、改正及预防措（cuò）施
       ③记录的名称（chēng）及方法（fǎ）

（8）、给认（rèn）证机构的报告
       ①同意（yì）接受注册（cè）认证机构的检查
       ②年度栽（zāi）培计划、实际栽培结果、收获累（lèi）计、生产损耗（hào）及不合格（gé）产品的（de）数量、分客户的销售业（yè）绩。

（9）、记录管理
       ①各（gè）种（zhǒng）规（guī）程及文（wén）本数据的（de）完成、修改（gǎi）方法
       ②完成、修改（gǎi）后的新版文本的使用方法
       ③记（jì）录名称

（10）、内部检查
       ①内（nèi）部（bù）检查（chá）的实（shí）施计划
       ②内部检查（chá）员的责任和权限
       ③ 发现问（wèn）题（tí）时的改（gǎi）正措施
       ④改（gǎi）正措施效果的验证
       ⑤记录的名称
  （11）、合同内容的（de）确认（rèn）
       ①合同及定货要求（qiú）事项的确认方法
       ②要求事项的（de）传达及（jí）通知事（shì）项（xiàng）
       ③合同内（nèi）容及（jí）定（dìng）货要求发生（shēng）变化时的措施
       ④记录的名称
 （12）、教（jiāo）育、培训
       ①必（bì）要的教（jiāo）育、培训内容和目的
       ②认（rèn）证机构举办的（de）培训班的参加（jiā）情（qíng）况（kuàng）
 （三）、记录的（de）完（wán）成和保存（cún）　
　　文本及数（shù）据数据类文件的管理规程（保存时（shí）间（jiān）3年以上）
 （四）、内部检（jiǎn）查
　　1、内部（bù）检（jiǎn）查监（jiān）督方法规程
      2、对操作规（guī）程进行定期重新审阅、修订的规程
      3、对生（shēng）产过程进行检查和确认并提（tí）出（chū）改进（jìn）意见的规程
      4、对各类记（jì）录进（jìn）行（háng）确认、签字认可（kě）规（guī）程
    （五）、合同内（nèi）容（róng）的确认
　　为了（le）确（què）认和履行合同（tóng）及定单要求的规程
　（六）、教育（yù）和培训（xùn）
    对本企（qǐ）业参与有机生产经营活动（dòng）的（de） 所（suǒ）有成员进行（háng）的必要（yào）的教育（yù）和培训规程。